舒伯特的《鳟鱼五重奏》

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1819年7月初舒伯特陪伴男中音歌唱家约翰·米歇尔·福格尔(Johann Michael Vogl)到那个被形容为“可爱得无法想像的”施泰尔地区去度过了将近三个月的假期。施泰尔是福格尔出生地，从维也纳往西145公里，那里风景迷人，福格尔只要抽得出空每年夏天都要去那里度假。当地有以好客的出名的工业家西尔维斯特·鲍姆加特纳，他非常爱好音乐，会拉大提琴，特别喜欢《鳟鱼》这首歌曲，他委托舒伯特写一首钢琴及弦乐五重奏。舒伯特有意把这首歌曲用作第四乐章变奏的主题，以满足委托人的爱好。第二年秋天，舒伯特在维也纳写了著名的钢琴、小提琴、中提琴、大提琴和低音提琴《鳟鱼五重奏》。
这首《鳟鱼五重奏》（D667）留下了作者游览上奥地利山区自然美景的印象，更因缀有“鳟鱼”标题而容易使人联想到一湖碧绿见底的清流，水上倒映着日影斑斑七彩的光点，这首精心之作是舒伯特完全建立个人器乐风格的开始。《鳟鱼五重奏》有五个乐章组成，每一乐章都是音乐艺术的奇迹，合在一起成了音乐艺术的传世佳作。
从乐曲一开始——五种乐器强大的合奏及一列上扬的钢琴琶音——听众就进入了一个精神振奋、喜气洋溢的光明世界。五重奏第一乐章的音乐散发着青春的、富于弹性的力量。这力量以钢琴汹涌澎湃的乐句急速向前，带着崇高的矜持，在美丽、平稳、富于表现力的弦乐主题中庄严地凸现出来，并在钢琴和弦乐器顽皮的戏谑竞赛的相互追赶中快速地、不停顿地极力向前奔跑。
第二乐章与第一乐章的对比度很强。它徐缓、富于幻想。但它的幻想远离忧伤，这是平静、安详的沉思。和谐、宽广的旋律相互交替，似乎在比赛着优雅和美丽。忽然，钢琴出现了一个轻盈、淘气的旋律，并让位于沉思的、音调和谐的小提琴与大提琴旋律。听众再次被广阔无垠，任什么都不能使其暗淡的希望所笼罩。
第三乐章是谐谑曲，活泼、明快，充满动感。它在短时间里被缓慢的中间插曲所打断。
第四乐章终于来到，随后是歌曲《鳟鱼》的旋律，首尾不计，共有五段变奏。它的旋律由小提琴导引，平稳地浮游。这就是那首歌，单纯朴实的《鳟鱼》。天真、淳朴，未加任何变动。仅在后面，当小提琴表述了它的旋律之后，就像多彩炫目的焰火一样，勃发出调性的变幻。它们非常之多，一个比一个美妙，一个比一个更富创造力。《鳟鱼》的旋律在眼前变幻，表现为不同的色彩和外貌。舒伯特运用多种技巧和手法，使其中每段变奏呈现出各不同的性格，丰富了歌曲原有的形象。
第五乐章是五重奏的结尾，是闪烁和喷洒欢乐的最后乐章，是纯粹的匈牙利民间舞蹈风格。

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